martes, 26 de diciembre de 2017

PLANES DE ALOJAMIENTO

Planes de Alojamiento
1. Europeo:          alojamiento
2. Continental:    alojamiento + desayuno continental (pan, leche o agua, huevos)
3. Inglés:              alojamiento + desayuno (tipo buffet)
4. Americano:     alojamiento + desayuno + una o dos comidas

Tipos de Tarifas
Una tarifa es un precio a cobrar a los huéspedes por alojamiento y por servicios prestados
- De mostrador o normal.-  bitácoras publicadas a todas las habitaciones
- De alta y baja temporada.- tienen una variación del 50% de unas a otras.
- Comercial o corporativo.- se aplica el 10 al 20 % de descuento, excepto en las agencias de viajes
- Para huéspedes habituales.- se aplica a huespedes que han visitado de 3 a mas veces, tiene una variación del 10%.
- Grupal.- del 10 al 40% de descuento
- Familiar.- el descuento depende del numero de familias, la estrategia es no cobrar a los  niños. No hay porcentajes.
-Agentes.- descuentos especiales que se lo realiza a las asafatas y pilotos.
- Gubernamental.- para toda la gente publica y personal del estado.
- Promocional.- se aplica en temporada baja.
- Paquetes.- es para los agentes de viajes por un determinado tiempo depende de la forma de pago, volumen de ventas- vendedor de habitaciones.


TIPOS DE RESERVACIONES

Tipos de Reservaciones
las reservaciones se clasifican de acuerdo al siguiente criterio:

  • Reservaciones Confirmadas y/o no garantizadas 
  • Reservaciones Garantizadas
  • Reservaciones Provisionarias
  • Reservaciones en Lista de espera
Reservaciones no Garantizadas:
Este tipo de reservación ha entrado en desuso desde hace algunos  años, debido a la gran cantidad de reservaciones incumplidas y la perdida de dinero que ello genera 
Reservaciones Garantizadas:
Este tipo de reservacion le brinda al hotel una protección ante el posible incumplimiento del huésped. Su utilización se ha generalizado en la ultima década en los hoteles independientes y de cadena. dentro de esta categoria incluimos las  reservaciones provenientes de huéspedes particulares y de intermediarios.
Reservaciones Provisorias:
Este tipo de reservacion se conoce también como bloqueo de habitaciones y allotment. Se utiliza únicamente con intermediarios, por lo general las agencias de viajes, organizadores de eventos y otros.
Reservaciones en Lista de espera:
Algunos hoteles ofrecen esta posibilidad cuando no hay disponibilidad de habitaciones para una fecha determinada y se dispone de un numero importante de reservaciones no garantizadas. En esste caso  se debe  establecer un tiempo prudencial para la utiliacion de la lista de espera, fijado comunmente entre las 48 h antes y las 18:00 h del dia de ingreso previsto, informandole al solicitante sus posibilidades de hospedarse.
NOTA: overbooking no se debe sobrevender , excepto con otros establecimientos.


sábado, 9 de diciembre de 2017

FORMATOS DE RESERVACION

FORMATOS DE RESERVACIÓN

1. Hoja de Reservaciones


2. Planning

Planning by Daya Soreli on Scribd


3. Tirillas para reservación
Existen diversos tipos de tirillas como:

  • Tirillas Garantizadas
  • Tirillas Confirmadas
  • Tirillas tentativas
  • Tirillas en lista de espera

Tirillas by Daya Soreli on Scribd

TIPOS DE RESERVAS

TIPOS DE RESERVAS SEGUN VARIOS AUTORES

Según ( Mukul,L.,2014) los tipos de reservas son:
  1. Reservación tentativa: serán las reservas que son solicitadas sin ofrecer ninguna seguridad para llevarlas a cabo.
  2. Reservación Límite: se les marcara una hora límite de llegada, teniendo el hotel la libertad de acortarlo o alargarlo según sus propias necesidades
  3. Reservación Garantizada: son reservaciones contactadas a través de una agencia de viajes, línea aérea o asesoría de grupos y convenciones, y que están garantizadas por medio de un cupón u orden de cambio.
  4. Reservación con Depósito: son aquellas en las que los clientes han mandado el pago de por lo menos una noche, en el plan que el huésped considere más apropiado para cubrir sus necesidades.
  5. Reservación de Grupo ( fija y diferida): son aquellas reservaciones mayores de diez habitaciones, en la misma fecha y con características similares.
  6. Allotment: son reservaciones especiales y globales que se realiza con las agencias de viajes y las lineas que se han identificado como buenos proveedores del hotel. es un contrato que tiene como finalidad asegurar a una empresa un determinado número de habitaciones para su venta particular y se asegura de que estos cuartos sean vendidos.
  7. Reservación Negada: es aquella que no fue posible aceptar, aun después de haberla colocado en la lista de espera. Se debe actuar con mucha diplomacia explicandole al cliente porque no fue posible atenderlo en ese momento 
  8. Reservación Cancelada: puede obedecer a dos causas a que el cliente nos cancele directamente o por medio de su intercambio o que el hotel se vea obligado a cancelar por falta de espacio o por alguna causa especial.
  9. Cambio de reservación: puede haber ocasiones en que nos vemos precisados a efectuar en una reservación, ya que los clientes por distintas razones así lo solicitan.

Según, ( Di Muro, L., 2012) en el libro Manual practico  de Recepción Hotelera.  Las reservaciones se clasifican de acuerdo con el siguiente criterio:
- Reservaciones Garantizadas.- 
Brinda al hotel una protección ante el posible incumplimiento del huésped, su utilización se ha generalizado en la ultima década en hoteles independientes y de cadena 
  • Reservaciones provenientes de huéspedes particulares: se garantiza mediante señas de efectivo o arras y de la tarjeta de crédito
  • Reservaciones provenientes de intermediarios: se establece por un contrato firmado entre el hotel y el intermediario como agencias de viajes, empresas privadas, organismos públicos e internacionales 
- Reservaciones no garantizadas ( confirmadas).-
Ha entrado en desuso desde hace algunos años, debido a la gran cantidad de reservaciones incumplidas y la perdida de dinero que ello genera.
este tipo de reservación no requiere garantía, y el hotel fija la hora límite del check in y check out.

- Reservaciones provisorias, bloqueos o allotment ( habilitadas únicamente para intermediarios)
Se conoce con los siguientes nombres como bloqueo de habitaciones y allotment, se utiliza únicamente con intermediarios. En la práctica, su utilización es limitada.


Según ( Casanova, J., 2014) representante del ICELL. los tipos de reservas son: 
  • Reservaciones Garantizadas: el PAX realiza un depósito o seña que puede ser directa o indirecta y se le da una fecha limite para realizarla.
  • Reservaciones no Garantizadas: es cuando la reserva es provisoria. Cuando el PAX no da seña se le da una hora limite de llegada.
  • Reservaciones Denegadas: es cuando no se puede aceptar una reserva. Se le dan las disculpas al PAX y se le recomienda un hotel que tenga las condiciones que piden pero que no sea mejor que el nuestro
  • Reservaciones Canceladas: por el cliente o por el hotel, este ultimo debe dar una solución de inmediato.

PERFIL DEL PERSONAL DE DEPARTAMENTO DE RESERVAS

PERFIL DEL PERSONAL 

A)Responsabilidad
Administración y control de la ocupación

b) Perfil
Cordial
Comuncativo
Capacidad de decisión

c) Conocimientos
Administrativos
Manejo basico de comunicacion
Idiomas

d) Relación
Recepción

e) Habilidad
Poder de convencimento
Venta por teléfono

ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE RESERVACIÓN

DEPARTAMENTO DE RESERVACIONES


Tiene como principal función la recepción y control de las peticiones de espacio para la reserva de habitaciones del hotel, el personal que pertenece a este departamento deberá estar ampliamente capacitado  en técnica de ventas.

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